fruits et légumes séchés

Le problème du jardinage, c'est qu'on a beaucoup de fruits et de légumes en même temps, mais ensuite on n'en a plus. Pour remédier à ce problème, il y a la congélation, les conserves, mais on peut aussi en conserver certains en les faisant sécher. Ensuite ils peuvent se consommer secs, les fruits séchés sont délicieux, ou en les réhydratant.

On peut les sécher au soleil, en été c'est facile. Mais on peut utiliser un déshydrateur. 

Pour la fête des mères j'ai eu droit à ce cadeau. (Merci les filles);

J'ai fait un premier essai qui est une réussite.

Voici le résultat

Premier melon

J'ai mangé mon premier melon. Il était délicieux!

Que d'oiseaux!

J'ai été attiré par un bruit bizarre. En regardant dans la direction du bruit, j'ai vu cette multitude d'oiseaux perchés sur des peupliers défeuillés. Lorsqu'ils m'ont repéré, ils se sont vite envolés.

Petit gourmand

Un petit gourmand vient manger mes noisettes avant même qu'elles ne  soient mûres.

Je retrouve les noisettes percées au pied d'un pommier.

Il les coince dans les creux de l'arbre pour mieux les ouvrir.

Je pense qu'il s'agit d'un écureuil, mais comme je ne l'ai jamais vu à l'œuvre, un doute subsiste...

J'ai habillé le noisetier avec des ballons épouvantail, j'espère pouvoir ainsi récolter quelques noisettes à l'automne.

Surprise

Voici ce que j'ai trouvé ce matin en me promenant sur ma pelouse.
J'avais pourtant souvent regardé sur cet abricotier pour voir s'il n'y avait pas un abricot qui avait survécu au gel printanier comme sur l'autre, mais il était resté bien caché jusqu'à la fin.

Petits fruits

Voici une belle salade de fruits qui se prépare. En ce moment j'ai de nombreux petits fruits mûrs.

premières tomates

Mes tomates commencent à mûrir.
J'ai déjà des "fournaise" et des "bloody", ce qui est normal car ceux sont deux variétés précoces.

Fournaise

Bloody

Mais plus surprenant, j'ai déjà quelques tomates "cerise" et une grosse tomate "cœur de bœuf"

Tomates "cerise"

Tomates "cœur de bœuf"