La vigne se plante en automne ou au printemps. L'automne est préférable car elle favorise l'enracinement. La première année, il faut arroser régulièrement.
Pour produire des fruits la vigne a besoin d'une situation ensoleillée. Elle a également besoin d'une longue période de végétation. Elle aura du mal a réussir en région froide.
La vigne doit être taillé à la fin de l'hiver (février-mars). Cette taille est indispensable pour avoir une bonne qualité de raisin, pour maîtriser la pousse des lianes et pour limiter les maladies.
La vigne est fragile et est sensible à de nombreuses maladie.
En préventif il est recommandé de traiter régulièrement à la "bouillie bordelaise".
Les principales maladies:-Le mildiou (tâches brunes sur les feuilles)
traitement à la bouillie bordelaise mais aussi au bicarbonate (1 cuillerée à soupe dans 1 litre d'eau.
-Oïdium (duvet blanchâtre sur les feuilles)
traitement au soufre mais aussi avec du lait (1/2 l dans 4,5 l d'eau)
-Erinose: boursouflures ou cloque sur les feuilles.
cette maladie est du à des petits acariens qui piquent les feuilles. Elle n'est pas grave.
-Botrytis ou pourriture grise (les grains sont entourés de moisissures)
Fiche de culture et d'entretien de la vigne (Rustica) Il y a des conseils pour la taille et aussi une présentation de nombreuses variétés.
traitement à la bouillie bordelaise mais aussi au bicarbonate (1 cuillerée à soupe dans 1 litre d'eau.
-Oïdium (duvet blanchâtre sur les feuilles)
traitement au soufre mais aussi avec du lait (1/2 l dans 4,5 l d'eau)
-Erinose: boursouflures ou cloque sur les feuilles.
cette maladie est du à des petits acariens qui piquent les feuilles. Elle n'est pas grave.
-Botrytis ou pourriture grise (les grains sont entourés de moisissures)
- Enlever les parties malades et utiliser de la bouillie bordelaise ou du soufre. mais aussi une décoction de prêle ou d'ail.
Des conseils trouvés sur différents sites:
Fiche de culture et d'entretien de la vigne (Rustica) Il y a des conseils pour la taille et aussi une présentation de nombreuses variétés.
Tailler la vigne pour produire plus (en été). (détente jardin)
Quand tailler ou non une vigne selon les variétés ?(Rustica). Conseils pour la taille mais aussi sur les maladies
Reconnaître les différentes parties de la vigne avant de la tailler (Rustica)Comment pincer la vigne pour augmenter ses récoltes (Rustica). Conseils pour la taille d'été
La récolte des raisins (Rustica)
Sultaninesacheté en mars 2026 chez Jacques Briant
Un cépage très ancien, sans pépin, cultivé à grande échelle pour la production de raisins secs. La vigne Sultanine B, donne de grosses grappes de raisins blancs, bien sucrés, croquants, de saveur simple, agréable et peu acide. Ses raisins se consomment tels quels, en jus, dans les salades de fruits ou en confitures. Récolte à partir de début septembre, selon le climat. C'est une variété très vigoureuse, productive, mais sensible aux maladies. Elle exige un climat chaud et ensoleillé pour bien fleurir.
La Vigne de table Crimson Seedless est une variété assez tardive. La récolte commencera vers mi-septembre dans le sud, et vers début octobre au nord de la Loire. Dans ces dernières, la floraison ne craindra pas les gelées tardives, mais attention à ce que les raisins arrivent à mûrir avant l’arrivée de l’hiver. Elle produit des grappes de taille moyenne à grande, d’une forme conique, plus ou moins compactes, avec un long et fort pédoncule, pouvant peser 400 à 500 grammes. Elles sont composées de grains, de taille moyenne, à la forme elliptique, de couleur hétérogène allant du rose au rouge violacé, recouverts d’une légère pruine blanchâtre. Le grain est ferme et croquant, avec un épiderme épais et une chair transparente, juteuse, sucrée, d’un goût assez neutre, et sans pépins. Déshydratant et rafraichissant, le raisin se consomme nature à maturité ou transformé en jus de fruit, confiture, gelée, pâtisserie, salade de fruits, … Variété sensible au mildiou, à l’oïdium et à la pourriture grise.
Perlette
Variété de vigueur moyenne. Grappes moyennes à grandes, souvent ailées, assez compactes. Baies comme des perles, d'où son nom. Peau moyennement épaisse, blanche à jaune doré. Pulpe ferme, avec un léger arôme muscaté, et quasi sans pépins. Récolte en octobre. La vigne Perlette® est un peu sensible aux maladies. Elle est la variété cultivée au Maroc pour la confection de raisins secs.
La Vigne ‘Exalta’ produit des grappes de taille moyenne, de forme conique, plus ou moins compactes. A maturité, les raisins offrent une chair croquante dont la saveur est légèrement muscatée et surtout, sans pépins.
La récolte peut s'entreprendre dès le mois de septembre.
Centenial
acheté en novembre 2020 à Meilland Richardier.
Variété récente sans pépins. Baies ovales prenant une coloration dorée attrayante à maturité. Variété à peau fine, à saveur sucrée et acidulée très agréable. Maturité mi-août/fin août. Elle exige une exposition ensoleillée et s'adapte à tous types de sols sauf ceux à humidité stagnante. Elle peut être en isolée et verticale sur piquet de bois, en espalier ou en treille.
Dans mon jardin j'ai planté plusieurs pieds de vigne que j'ai obtenu par bouture. J'ai une amie qui avais une vigne qui donnait de bons raisins et qui n'était pas trop sensible aux maladies.
Ensuite j'ai voulu des raisins sans pépins pour les sécher facilement.
J'ai acheté
Un cépage très ancien, sans pépin, cultivé à grande échelle pour la production de raisins secs. La vigne Sultanine B, donne de grosses grappes de raisins blancs, bien sucrés, croquants, de saveur simple, agréable et peu acide. Ses raisins se consomment tels quels, en jus, dans les salades de fruits ou en confitures. Récolte à partir de début septembre, selon le climat. C'est une variété très vigoureuse, productive, mais sensible aux maladies. Elle exige un climat chaud et ensoleillé pour bien fleurir.
Crimson seedless
acheté en mars 2026 chez Jacques Briant
acheté en novembre 2020 à Promesse de fleurs
La récolte peut s'entreprendre dès le mois de septembre.
Centenial
acheté en novembre 2020 à Meilland Richardier.
Malheureusement elle n'a pas résistée au coup de froid du printemps 2022.
J'en ai acheté une nouvelle en 2024
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