La plante qui donne le kiwi est un actinidia.
C'est une liane sarmenteuse qui peut atteindre jusqu'à 10 m de long. Pour la cultiver il faut prévoir un support solide.
Il en existe de nombreuses variétés.
L'actinidia préfère les régions douces et ensoleillées, avec un sol riche, profond et non-calcaire.
Il est cependant assez rustique et peut résister jusqu'à -15°c.
Pour obtenir des fruits, il faut un pied mâle qui portera des fleurs mais pas de fruits, et un pied femelle qui lorsque ses fleurs auront été pollinisées développera des fruits.
Il faut plusieurs années avant d'avoir des fruits. En général les pieds mâles fleurissent plus vite que les pieds femelles.
Un pied mâle peut suffire pour plusieurs pieds femelles.
Sur le marché sont apparus des actinidias auto-fertiles. un seul pied suffira pour donner des fruits.
La fleur mâle produit de nombreuses étamines couvertes de pollen jaune.
Quand on touche les étamines, du pollen jaune reste sur les doigts.
La fleur femelle a des étamines stériles en périphérie, qui ne produisent pas de pollen viable.
Sur le marché sont apparus des actinidias auto-fertiles. un seul pied suffira pour donner des fruits.
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| Fleur mâle Photo: Apple2000, Wikimedia Commons |
La fleur mâle produit de nombreuses étamines couvertes de pollen jaune.
Quand on touche les étamines, du pollen jaune reste sur les doigts.
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| Fleur femelle: Photo: Mnolf, Wikimedia Commons |
Au centre, on voit des stigmates blancs, collants au toucher, qui ressortent de la fleur.
Plantation et entretien.
Il peut se planter de l'automne au printemps en dehors des périodes de gel.
Il faut l'arroser régulièrement l’été, notamment en cas de sécheresse.Quand le pied est encore jeune, il est bon de maintenir le sol propre et de biner pour mieux faire pénétrer l'eau.
Un paillage permettra de maintenir le sol humide plus longtemps en été.
Au mois de mars, on peut mélanger du compost à la surface du pied du kiwi.
Au mois de mars, on peut mélanger du compost à la surface du pied du kiwi.
On fait une taille d'hiver entre décembre et février en coupant d'un quart les branches qui ont fructifié.
On conserve deux yeux après le dernier groupe de fruits.
En été on pratique de nouvelles tailles pour aider la plante a nourrir correctement ses fruits.
Taille en juillet
Sur les branches porteuses de kiwis, on coupe en conservant 4 feuilles après les derniers fruits.
On retire tous les gourmands qui ne portent pas de fruits.
Sur les branches porteuses de kiwis, on coupe en conservant 4 feuilles après les derniers fruits.
On retire tous les gourmands qui ne portent pas de fruits.
Pour avoir de gros fruits, il faut enlever des fruits pour en laisser seulement 4 par groupe.
Taille en août
Une branche de repousse aura démarré sur les branches taillées en juillet, il faut la couper en laissant seulement deux feuilles.
Une branche de repousse aura démarré sur les branches taillées en juillet, il faut la couper en laissant seulement deux feuilles.
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Actinidier : le guide complet pour cultiver des kiwis chez soi ! (rustica)Dans mon jardin
acheté à la jardinerie Denormandie à la Châtre en décembre 2025
Actinidia deliciosa 'Golden Kiwi' est une nouvelle variété de kiwi femelle produisant des fruits à peau bronze et chair jaune à la saveur plus sucrée que les kiwis classiques. Sa peau presque lisse permet de la manger sans l'éplucher. Cette variété est moins rustique que les autres kiwis, elle ne supporte pas des températures inférieures à -10°C. Elle nécessite d'être olinisée par un Kiwi jaune mâle come le kiwi 'Golden Delight'.
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| Premières fleurs mâles en juin 2023 |
acheté en avril 2020 chez Delbard à La Châtre
Actinidia femelle 'Hayward'
acheté en avril 2020 chez Delbard à La Châtre
Ce kiwi est une variété femelle. Il produit de gros fruits cylindriques. Sa production est très forte. C'est la variété de kiwis la plus cultivée dans le monde. Attention, il faut impérativement planter un pied mâle pour obtenir des fruits
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