Fraisier

Le fraisier est une plante  vivace qui donne des stolons.
Il a besoin d'un sol fertile, humifère.
Il a besoin de soleil.
Il existe des variétés non remontantes (qui donne une seule fois dans l'année ) et des variétés remontantes (qui donnent plusieurs fois)

Voici ma façon de cultiver les fraisiers.
Tous les ans je renouvelle 1/3 de mes fraisiers.

Au mois d'Août, je prépare le terrain en apportant du fumier ou du compost. Les mauvaises herbes ont le temps de lever avant la plantation des fraisiers. Je nettoie soigneusement ma planche pour en éliminer un maximum.

Fin septembre je plante de nouveaux pieds de fraisier.
On peut acheter des plants dans les jardineries, mais on peut également récupérer des stolons qui se sont développés sur les fraisiers déjà en place. Je les plante à environ 30/40 cm les uns des autres.
Ici j'avais acheté des plants, j'ai mis les étiquettes en terre pour reconnaître les différentes variétés.
J'arrose bien jusqu'à l'hiver pour un bonne reprise.

Après plantation je les paille pour garder l'humidité et pour éviter les mauvaises herbes.

Toute l'année, lorsque des stolons apparaissent, je les élimine, ceux-ci affaiblissent la plante.
J'en laisse quelques uns à la fin du printemps pour avoir de nouveaux plants en septembre.
Je maintiens le paillage; (j'utilise la tonte du gazon.)
J'enlève les quelques mauvaises herbes qui pourraient malgré tout apparaître.
Au printemps, j'enlève les feuilles qui ont séchées pendant l'hiver.
De temps en temps je vaporise avec du purin d'ortie dilué qui lutte contre les maladies et sert d'engrais.

Dès le mois de février mars, je couvre les fraisiers précoces qui entament leur 3ème année.
J'obtiens ainsi des fraises très tôt en saison.
Il faut ouvrir quand il fait beau pour que les insectes pollinisateurs fassent leur travail.
Attention avec ce forçage mes fraisiers souffrent, je les arrache après récolte, peu importe puisque de toute façon je ne les garde jamais plus de 3 ans.

Des conseils trouvés sur différents sites:

Des variétés de fraisiers, les choisir et les planter (Rustica)

Planter des fraisiers au potager (Rustica)

Quelques variétés que j'ai testées:

Gariguette: variété très précoce, la ‘Gariguette’ est un fruit de taille moyenne, de forme allongée, rouge orangé à rouge vif brillant.
C'est une variété non remontante.


C'est la plus précoce. Sous mon châssis j'en récolte début mai.

Mara des bois: variété très productive. Elle donne une fraise excellente au goût de fraise des bois, de taille moyenne et à la chair juteuse.

Mariguette: variété de fraisier remontante offrant de bons rendements, alliant les qualités de ses parents 'Mara des Bois' et 'Gariguette' : parfum exceptionnel de fraise des bois, précocité et productivité. Gros fruits allongés de couleur rouge orangé, rappelant la Gariguette. Une nouvelle obtention exceptionnelle !

Saveur des bois:Obtenu par Delbard, le fraisier « saveur des bois »donne d’assez gros fruits (pour une fraise de type « fraise des bois ») allongés d’un beau rouge-foncé. Variété remontante, ses fraises se récoltent par vagues successives de mi-mai à fin septembre. Ses fruits tendres sont fondants, sucrés et particulièrement parfumés avec une saveur de fraise des bois.
Résistant aux maladies.

Belle Bourbonnaise: Obtenu par Delbard, le fraisier « belle bourbonnaise » donne des gros fruits allongés d’un superbe rouge-foncé brillant. Variété remontante, ses fraises se récoltent par vagues successives de fin mai début juin à octobre. Ses fruits charnus sont juteux, sucrés et particulièrement parfumés.
Résistant aux maladies et productif.


 J'ai obtenu de très grosses fraises.

Maestro:

une variété qui offre un très bon rendement et des fruits savoureux

 Gento: c'est une variété très productive, qui donne de gros fruits à chair juteuse.

 Ostara: cette variété donne des fruits plutôt ronds, acidulés de taille moyenne

Rabunda: cette variété résistante aux maladies supporte bien la chaleur. Les fraises sont sucrées, de taille moyenne

Charlotte: Fraisier produisant de beaux fruits aux excellentes qualités gustatives : sucrés, peu acidulés et au parfum léger de fraises des bois. Les fraises sont ferme et d'une belle couleur rouge.

Cette variété de fraisier est vigoureuse et rustique. Les fruits se récoltent en juin puis vers le mois d'octobre.

Cirano: Fraisier remontant c’est-à-dire produisant de juillet à octobre, des fruits coniques légèrement allongés rouge vif au parfum sucré .

Soleil.

Sol ordinaire riche pas trop humide en hiver, pas trop sec en fin d'été.

Anaïs: 

variété remontante qui donne des fruits régulièrement de mai jusqu’aux gelées en octobre. Fruits de taille moyenne, entre 10 et 15 g, de couleur rouge sang brillant, parfumés, sucrés, peu acides, juteux, Variété résistante à diverses maladies du fraisier. 

Annabelle: 

Variété rustique et très vigoureuse aux gros fruits (12 à 15 grammes) rouge orangé brillant, très attractifs. Remarquable qualité gustative, arôme de fraises des bois . Une excellente remontante à la production régulière et abondante, sans creux, croisement des variétés GARIGUETTE et SWEET CHARLIE.

Cirafine

Le fraisier Cirafine est une variété remontante donnant de juin jusqu’aux gelées, de beaux fruits ovoïdes allongés d’un beau rouge bien homogène, de taille moyenne, entre 13 et 15 g, de saveur sucrée, parfumée et juteuse, rappelant la saveur de la Mara des Bois. Le fruit se conserve bien à la récolte. C’est une variété résistante à l’oïdium et de résistance intermédiaire aux maladies les plus courantes du fraisier.